本次大会发布了2024北京餐饮工匠,包括20位优秀厨师和餐饮服务师。他们以精湛技艺与卓越服务,展现了餐饮人的匠心独运,成为推动北京餐饮技艺攀登新高峰的先锋力量。北京市商务局与7省驻京办签约共建国际美食之都。
其中,全聚德、北京宴、北京华天、大董、哈马尔罕、胡大、眉州东坡、四季民福、旺顺阁、阳坊涮肉上榜“2024北京餐饮十大品牌”,萃华楼、便宜坊、东来顺、花家怡园、老门框爆肚涮肉、南来顺、西贝、鸦儿李记、玉林烤鸭、紫光园荣获“2024北京餐饮品牌活力之星”。这些案例全领域、多层面勾勒出杰出餐饮品牌版图,彰显了北京餐饮业的深厚底蕴与创新能力。
芒果体育手机版中新网北京9月14日电2024北京餐饮品牌大会14日在京举办。本次大会以“开放·融合·焕新”为主题,齐聚政府部门、餐饮领军企业、行业专家及技能大师,携手共同助力北京建设国际美食之都。
今年以来,全国餐饮业展现出了前所未有的强劲复苏态势,彰显了行业的蓬勃活力与深厚韧性。伴随而来的是消费者对餐饮品质与个性化体验需求的迅猛增长,这对餐饮企业综合竞争力提出了更高要求。在此背景下,如何创新发展模式,促进新服务、新业态涌现,进而激发新消费,成为整个行业亟待破解的课题。企业又该如何结合自身创新,为品牌打破竞争壁垒?
大会还特别设置了圆桌对话环节,以“激发餐饮消费潜力的多元路径”为核心议题,邀请京城热门商圈领航者对话,围绕北京美食文化的变迁与传承,深入探讨了在当前市场环境下,如何通过多元化手段激发餐饮消费潜力,为行业发展注入新活力。
为全面展现行业风采、提振市场信心,本次盛会集中推介了2024北京餐饮十大品牌、北京餐饮品牌活力之星、北京餐饮数智创新之星、北京餐饮社会责任之星、北京餐饮美食人气之星以及2024北京餐饮工匠等近百个餐饮品牌和优秀人才案例。
北京师范大学民间文学院教授杜博思从国际视野出发,带来《强化北京的美食品牌》演讲,从学术视角探讨了北京美食品牌走向世界的策略与路径。这些真知灼见为北京餐饮业的创新升级和品牌国际化开辟了新视野,激发了新思路。
大会还公布了2024北京餐饮企业(集团)50强及餐饮门店100强。这些佼佼者不仅是行业标杆,更是引领餐饮潮流、丰富京城美食文化的中坚力量,它们的辉煌成就为北京餐饮业的高质量发展注入了强劲动力。
全聚德集团总经理周延龙以“创新激活老字号”为主题,分享了全聚德在传承与创新间游刃有余的宝贵经验,为老字号餐饮企业的转型升级树立了典范。北京宴董事长杨秀龙聚焦“中国服务与餐饮品牌建设”,探讨优质服务在品牌塑造中的核心价值。
商务部原副部长房爱卿以“加快产业创新升级,推动餐饮业高质量发展”为主题,高屋建瓴地为北京餐饮行业的可持续发展指明方向。
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51福安w
中使馆提醒中国公民切勿非法穿越尼泊尔和印度边界♬♭
2024-09-20 06:36:37 推荐
187****5644 回复 184****2978:中西偶剧相聚,首届东布洲国际艺术节8月在江苏南通开启♮来自福鼎
187****5453 回复 184****9201:俄罗斯新型护卫舰“伶俐”号下水♯来自南昌
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西汉王朝由盛转衰的标志性事件是什么?♲♳
2024-09-20 07:58:34 推荐
永久VIP:文化入侵中国有多可怕?♴来自鹰潭
158****8686:懂车帝宣布 2024 夏测将直播接受公众监督,你觉得这次夏测会比中汽中心进行的夏测更加公平公正吗?♵来自新余
158****5807 回复 666♶:放假了,叔叔邀请我去大城市玩,但他家人好像并不欢迎我,我是那种传闻中令人讨厌的穷亲戚吗?♷来自萍乡
68赣州hz
太爷爷撑船带重孙女在荷塘摘莲子♸♹
2024-09-20 00:00:32 不推荐
上饶cj:刘诗诗窦骁捧花合照♺
186****3335 回复 159****7806:上班搭子离职等于断崖式分手♻