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“尝试制作拉面后，才真正明白面的干湿、拉的力道和次数都会影响口感。”国际华商协进会理事姚兰玫表示，拉面的制作过程看起来简单，但技巧其实不好掌握，很佩服拉面师傅们精湛的手艺。

pp助手官网网址7月18日，全国台联香港台胞经贸文化参访团走进兰州牛肉面博物馆，20位在港台胞品尝了当地牛肉面，并体验了拉面制作技艺。