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近年来，福鼎市大力推动美食产业发展，创新推出“吃在福鼎”区域公共品牌。福鼎小吃多达378种，其中103种被中国烹饪协会认定为“中华名小吃(名菜、名点)”。福鼎肉片入选“中国十大特色地域小吃代表”，“福鼎白茶宴”“福鼎八盘五”等四大中华名宴，更是令人赞不绝口，美食产业综合产值达60亿，带动近10万人就业。

台湾美食蚵仔煎，福鼎肉片、福鼎蜜汁鸡翅、泰式菠萝饭、阿拉伯大肉串、韩国炒年糕……在桐山溪两岸的美食区，设置有特色小吃、台湾小吃、国际美食等美食摊位近200个，让群众从街头吃到巷尾。

作为中国首个美食地标城市，福鼎市依山傍海、气候宜人，山海川岛盛产各种山珍、海味、河鲜。千百年来，闽越和瓯越文化在这里碰撞交融，铸就了厚重的文化底蕴，形成了独具特色的福鼎美食文化。

叶浩文说，本次啤酒美食节还引入潮汕英歌舞、烟花瀑布、打铁花等十大主题游街活动，为广大朋友们献上一场味蕾与视觉的狂欢盛宴。

来自浙江的游客金先生说，白天和晚上的活动各具特色、精彩不断，“在赏美景、尝美食的同时，还能尽情享受清爽啤酒，体验夏日的狂欢。”

金鼎体育集团中新网宁德8月25日电 (记者 叶茂)24日晚，为期9天的“吃在福鼎·醉拥山海”2024福鼎市第二届啤酒美食节暨八闽美食嘉年华活动在福建省福鼎市开幕，进一步擦亮福鼎“中国美食地标城市”名片，推动福鼎美食、文旅产业做大做强。

在主舞台区，中山醉龙舞、潮汕英歌舞、特色川剧变脸、摇滚歌曲串烧互动以及舞蹈《梦幻茶韵》《梅花赋》等精彩节目轮番上演。动感的音乐、优美的舞姿与酷炫的光影交相辉映，将夜幕下的桐江溪畔点燃成一片狂欢的海洋。

舞台上，音乐动感、光影酷炫。舞台下，人头攒动、热闹非凡。淡爽的生啤、浓郁的全麦啤酒、独具特色的白茶啤酒……啤酒兑换区里，各种风格和口味的精酿啤酒，酒香四溢、口感丰富，让人充分感受福鼎市啤酒文化的魅力。

“来福鼎，唯有美酒与美食不可辜负。”福鼎市市长叶浩文表示，福鼎愿以美食为媒，竭诚欢迎大家多走走看看，在福鼎美食美酒美景中尽享口福、大饱眼福。

闽东啤酒曾是福鼎最受欢迎的品牌之一，福鼎啤酒厂是福建省第一家啤酒厂；闽东啤酒曾先后荣获中国首届轻工业博览会铜奖、中国旅游商品国际博览会金奖、巴黎国际名酒展评会金奖等荣誉。2001年，闽东啤酒被福建惠泉啤酒收购，从此开启一段全新的发展历程。